我市食药监局开展中高考期间食品安全检查

吴敏营养师

6月1日，市食品药品监督管理局联合教育局开展了对中高考考生接待单位餐饮服务食品安全大检查。高、中考即将开始，市食品药品监督管理局高度重视考试期间考生就餐的饮食安全问题，与市教育局联合部署高中考食品安全保障工作，通过加强领导，超前谋划，加大力度，全面排查等一系列有效举措为广大考生餐饮食品安全保驾护航。
    此次共检查了国际大酒店、安顺酒店、紫来酒店、国防苑酒店等接待考生的餐饮单位，在现场检查中，市食品药品监督管理局行政执法人员重点检查餐饮服务许可及从业人员持证上岗，食品原料采购查验和索票索证、环境卫生、餐器具消毒保洁、食品加工制作及餐饮接待能力，对发现的问题，当场要求餐饮单位限期整改落实。市食品药品监督管理局还同各考生接待单位签订了《2012年高中考餐饮服务食品安全责任书》，有效强化餐饮服务提供者第一责任人的责任意识。

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建议平时也要加强对食品的安全检查，别到关键时候关键时刻再才 出这么份文件，平时默默无闻的为人民服务