在龙眠灵韵中品读桐城小花

晴岚和尚

　　正当桐城上上下下紧锣密鼓地着手打造国家历史文化名城之际，由安徽省徽茶研究会常务副会长郑之宽、桐城市人民政府市长吴三九共同作序，桐城市人民政府分管茶叶的副市长潘桂亚等编著的《龙眠灵韵.桐城小花》正式出版发行了。可以这样说，这是一本非常及时的书，为打造国家历史文化名城的进程中又多了一份难能多得的“软件”，它集小花茶的宣传和弘扬桐城古老的文化于一体，文史并茂地展示了小花茶从明清至今每一个芳香惊艳的历程。《龙眠灵韵.桐城小花》的出版，为所有小花茶迷们全方位打开一扇了解桐城茶文化的窗口，也为人们研究桐城茶叶的发展变迁提供一份珍贵的史料，从中让我们感受到桐城小花灵韵的夺人魅力。     

      从桐城茶人那珍重地把《龙眠灵韵.桐城小花》这本书请回来后，首先并没有迫不及待地打开，然后囫囵吞枣似的去阅读，因为那样只会亵渎这本渗透小花茶魂的新书。就着冬日最后一抹昏黄的光亮，我用眼神打马摩挲着它淡雅的封面，素洁得如同小花茶本身,恍惚间我闻到了从双溪椒子崖下飘散而来的缕缕茶香。“龙眠灵韵.桐城小花”这名字也取得非常有桐城文化意蕴，象我的父母在我小时候给我取的名字那样富含苦心，想必当初在编辑这本书的编者们同样把小花茶当作自己的孩子，所以也取了这样一个宁静清幽的名字，含义深远。封面上的照片采用的是龙眠双溪村的别峰禅寺，佛塔庄严，竹影婆娑，寓意着禅茶一味，同时把桐城茶文化与佛教文化有机地连合在一起。寺的背后就是明朝作家许慎定义的应龙形而成山的龙眠山，山的云雾深处就是小花茶的娘家。真是翰墨飘香的桐城，才能孕育出这样通灵韵味的小花茶。

       把《龙眠灵韵.桐城小花》捧在手中，不焦不急中冲泡一杯春季从龙眠山买回来的小花茶，只见片片茶叶立于水中，伸展旋转。杯净盏新，书香铺面，茶香缭绕。清桐城文人姚兴泉《龙眠杂忆》：“桐城好，谷雨试新铛，椒园异种分辽蓟，石鼎连枝贩霍英，活火带云烹”。茶泡古诗，从古人的诗句中品小花裹挟着的兰香，便有了对小花茶更多的感悟和理解。《龙眠灵韵.桐城小花》这本书共六个章节，第一章风雅龙眠，第二章桐城茶香，第三章小花初露，第四章品茗话茶，第五章名人与茶，第六章墨海溢香。茶在桐城历史上道路漫长，但是，因为桐城的移民文化特征，对茶的全方位理解，一直比较滞后。今年上春，桐城茶人告诉我，茶叶办将与徽茶文化研究会合作出一本书，系统地来介绍小花的发展史，填补桐城茶叶研究的空白。所以《龙眠灵韵.桐城小花》这本书，不仅仅是关于茶文化史实的搜集，更从桐城文化的基本特征层面，对茶文化作了更为深入和细致的梳理。一方水土养一方人，龙眠山水孕育了桐城人和桐城派文章，并蔚然出“冠盖满惊华，文章甲天下”的一派气象，小花茶与之是那样的相溶相通！相通于山一样的自然，茶一样的清香；相溶于水一样的灵秀，自然一样的完美，这本身就是一本好书！

       桐城产茶甚早，有文字记载即可溯至隋唐，然桐城小花的成名应该在明朝。据《桐城风物》记载：“茶山园皆有种者，唯小龙山方氏龙泉庵中茶产于云雾石隙中。味醇而色白清香，品不减于龙井，龙眠孙氏椒园茶亦佳。”明朝大司马孙鲁山，乞休隐居龙眠，在椒花似雨的椒子崖下，构筑了“椒园”。孙鲁山生性爱茶，宦游时得异种茶籽，植之“椒园”，用人参剩汤浇之，茶作兰香，故称作“椒园茶”。《桐城县志》记载：“茶其树大小不一，桐城茶皆小树丛生，椒园最胜，毛尖芽嫩而香。”又据《桐城好.龙眠杂忆》云：“桐城孙氏椒园（孙氏名鲁山，曾任明朝大司马总督）茶，曾进贡皇帝品茗，与当时名茶“顾渚”、“蒙顶”齐名，跻身“贡品”之列。”从此,椒园茶成了“贡品”。[size=+0]又因其冲泡后芽茶亭亭玉立，形似初展兰花，而且含有山上野兰花清香，又名“桐城小花”。此茶选其在谷雨前采摘细嫩一芽二、三叶，制茶工艺精致考究，分生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘五道工序而成。

　　书在案头，满屋茶香。桐城市人民政府市长吴三九说，常常在一天忙碌之后，华灯初放之时，泡上一杯碧绿的桐城小花，看着杯中如兰花般绽放的茶叶，看着眼前这座正在成长中的城市，心里格外踏实、格外温暖。一杯好茶的确能涤净尘虑，抚平烦躁。从那千年的古韵里，我依然能够读出浓浓的小花茶香，萦绕在眼前，香气扑鼻。龙眠山水诚然已是桐城的代名词，而桐城小花茶的韵味和品质，则浸润了300年文风浩荡的桐城散文流派，也造就了一代代人臣的谦谦君子之风，这种精神的渗入与挥发，使之更加茗香纯厚，回味悠长。

　　厚重的桐城，灵韵的小花。

装帧精美的封面，照片为龙眠办事处双溪村的别峰禅寺

拙文《花儿为什么这样香》入选徽茶文化研究丛书

小溪狗

图挂了    呵呵

吴敏营养师

恭贺此书发行同时也恭喜楼主佳作入选:victory:

一匹狼的猎物

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