刘磊烧菜 林璇洗碗

千年一梦

听说要把他俩放在一起做个“夫妻档”，刘磊激动得对记者脱口而出：“那我们推荐个夫妻肺片吧！夫妻档当然是推荐夫妻肺片！”“你居然会做夫妻肺片？”记者表示相当怀疑。“我不会做，会吃就行赖！”光会吃记者怎能放过他，这不，刘磊马上改口说，过年的时候大鱼大肉吃多了，来点凉拌海蜇头吧，非常爽口。

　　其实在家里，刘磊也算个“大厨”，有空了经常烧些家常菜，什么糖醋排骨、青椒干子炒肉丝，做起来也是像模像样。而林璇的贡献则是饭后洗碗，“虽然不是心甘情愿，但我也总不能白吃吧，哈哈！”

　　老婆林璇：桐城过年年俗多

　　（FM93.7 江苏新闻广播 《新闻早高峰》、《新闻晚高峰》主持人）

　　和南京相比，林璇的老家安徽桐城过年可是相当热闹，说起年俗，她也是一套一套的。“就从大年三十说起吧，这天晚上十二点要放鞭炮，我们叫‘关门鞭’；大年初一等全家人都起床了，再放‘开门鞭’。所以放‘关门鞭’的时候是最热闹的，全城都沸腾了。拜年的时候要吃‘金元宝’，就是茶叶蛋，表示在新的一年发大财、交好运，而且通常主人会劝客人吃两个，意思是要拿‘双元宝’，是一种表达吉利的习俗。”林璇说，拜年走亲戚，必须要带上一条糕，在主人家吃过饭回家时，主人也要准备糕作为回礼让客人带走，“这个表示‘高来高往’，也是讨吉利的。”

　　不过在桐城，大年初一、初二是不能出去拜年的，“初一不出门，初二拜新灵，初三初四拜母舅，初五初六拜丈人。”原来，在桐城当地，初一这天不能扫地、不倒垃圾、不泼水，因为怕把财气扫掉；而初二不但不是个好日子，还是个“忌日”，“所谓‘拜新灵’，是说如果上一年家里有人去世了，第二年的正月初二，所有亲戚朋友都要去这家拜祭；那么如果家里上一年没有人去世，当然就不能随便去别人家拜年啦！”那么“宅”在家里的初一初二有什么乐趣呢？“这两天，街上很热闹啊，舞龙队、舞狮队会挨家挨户地来到门前表演，祝福这家心想事成，而主人就会给他们烟或酒，或红包。”

　　拿手菜:黄金玉米烙

　　原料：玉米罐头半斤、干淀粉四勺、白砂糖适量

　　做法：1、把玉米粒和干淀粉拌匀，把玉米粒倒入油锅，轻轻摊平。小火煎三到五分钟。2、当玉米粒都粘在一起成饼状时，加入热油，油量没过玉米粒。换中火炸三分钟，玉米粒就会变得金黄酥脆。3、喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖就可以吃了。

　　老公刘磊：放完鞭炮去滑雪

　　（FM101.1 江苏交通广播网 《车行天下》主持人）

　　刘磊是南京人，一提过年，首先想到的除了压岁钱，就是放鞭炮。“那时候我们买一种叫‘电光炮’的鞭炮，有1000响，但是太贵了，舍不得一下放完，就把鞭炮拆开，几个小伙伴分一分，一个个放，每天放一点，能放好几天。”去亲戚家拜年，刘磊第一件事就是“扫荡”，看看有没有鞭炮，“如果有，立刻就拿出去放，哈哈哈！反正饭可以不吃，鞭炮一定要放！”

　　今年的除夕，刘磊要在直播室度过从下午两点到晚上七点的五个小时。不过大年初一，刘磊和林璇就要直奔哈尔滨来一趟冰雪之旅了，“我们会去二龙山滑雪场滑雪，还要去松花江上玩一玩冰上运动，再去商业街逛逛，看看那的欧陆风情，那儿满大街都是冰激凌哦！都不用冰柜的！还有冰雪大世界。当然了，刘老根大舞台也是我们的计划之一。”

　　拿手菜：凉拌海蜇头

　　原料：海蜇头（或海蜇皮）、黄瓜、蒜末、醋、生抽、香油。

　　做法：1、海蜇头用凉水泡一两天，洗净，切丝，80摄氏度热水烫下马上捞出，挤干水分备用。2、黄瓜切丝，大蒜切末，加一勺醋，一勺生抽，一点香油，兑成调味汁。3、把海蜇头和黄瓜丝放大碗里，把调味汁倒入拌匀即可。

小易爸

针对正月初二的看法有些错误，在桐城，正月初二这天，在市区是去拜新灵，这中间的原因不是因为初二不是好日子，而更好相反，是当做最好的日子，把亡人看做最大。。所以就把全年最好的日子去拜亡人。。

而在桐城新安，双港那边，同样是把初二当成全年最好的日子，但是他们选择的是去拜丈人。。。。。

所以说，把正月初二说成是“忌日”的，只能怪他不懂的风俗而已

千年一梦

datetame 发表于 2012-1-19 13:19
针对正月初二的看法有些错误，在桐城，正月初二这天，在市区是去拜新灵，这中间的原因不是因为初二不是好日 ...

我的看法与你的相同。正月初二作为新年第一个双日子，一年中最好的日子，选择在这个日子拜新灵，充分说明了我们桐城人对先人的尊敬。这点从桐城众多节日中涉及到祭拜中可知。在与同事们聊起桐城的习俗时，他们对桐城初二拜新灵十分不解。为什么新年就祭拜，而且对桐城老人死后，不直接入土为安，而是先厝三年后再入土也是十分诧异。和他们解释后，纷纷感叹桐城传统保留非常好。