警惕“隐性饥饿”的威胁

咖啡奶茶

食物的营养价值不断下降，加上环境污染的威胁，各种食物添加剂、防腐剂的大量摄入，生活压力过大，不良的生活饮食习惯，这些都不断加剧我们的身体营养摄入不足或营养失衡，也就是营养专家所谓的“隐性饥饿”。

全世界每三个人中就有一个人受到隐性饥饿的困扰，隐性饥饿对健康的威胁最可怕就在于其隐蔽性。宏量营养素如蛋白质、脂肪及碳水化合物一旦出现不足的情况，就会感觉饥饿，提醒人们要吃东西；但是微量营养素如矿物质和维生素，即使身体吸收不足，也不会发出饥饿的讯号，慢慢就会形成隐性饥饿，从而导致各种慢性病和亚健康，它也正是营养学家口中的“营养杀手”。



那么，怎样才能消除“隐性饥饿”、清除“营养杀手”呢？



首先，从健康科学的饮食生活方式做起，合理膳食，适当运动。



成年人每日食谱里包括的四类食物

一类为奶类

如牛奶、奶酪、含有钙质、蛋白质，可以强健骨骼和牙齿，每日饮300毫升牛奶为宜。

二类为肉类

包括各种肉类、家禽、水产类及蛋，含有蛋白质、脂肪，促进人体新陈代谢，增强抵抗力，每日约食用150—200克为宜。

三类为蔬菜、水果类

含有丰富的维生素、矿物质、糖类和纤维素，增强人体抵抗力，畅通肠胃，每日蔬菜300—500克，水果200—400克。

四类为五谷类

如米、面，含有淀粉物质，主要供应人体的能量，满足日常活动所需，每日300—500克。



（注意：每人每天食盐不超过6克，食用油每天25克左右，菜肴以清淡为宜。）



另外，要充足饮水，每天至少饮水1200ml。



加强锻炼，每周有氧运动3—5次，每次30—60分钟，比如快走、慢跑、游泳等。



其次，改善不良生活方式，保持积极乐观心态。

保证充足的睡眠，在11前上床入睡，每天6--8小时；

正确对待生活工作中的压力，以积极乐观的心态面对。



最后，可适当补充膳食营养补充剂。

以维生素、矿物质及动植物提取物为主要原料，通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的。

吴敏营养师

人们要时刻注意身体反馈的不良信号，作出改善，保持健康。