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安徽一笑堂 · 发表于 2010-1-10 11:36:18

本帖最后由安徽一笑堂于 2010-1-10 11:53 编辑

黄金三星六安瓜片

铂金五星六安瓜片

铂金三星六安瓜片

黄金五星六安瓜片

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六安瓜片简介：
六安瓜片品质独特。其以“壮”叶做片茶，形似瓜子。单片不带梗芽，叶边背卷顺直，色泽宝绿，附有白霜，汤色碧绿，清澈明亮，香气清高，味鲜甘美，若冲泡在杯中能浮起一层沫，形似朵朵瑞云，状如金色莲花，清香扑鼻，以其形美、色绿、香浓、味醇而称誉世。中国国家技术监督局公布全国十大名茶时称“六安瓜片既是饮料又是良药，有消食、解毒、去疲劳之功效”、在十大名茶中质誉最高。六安瓜片不但举国闻名，而且早在二十世纪初和五十年代数次参加国际展览会，博得国际友人很高评价，已成为国际名茶。

鉴别方法：

正常气温年景，六安瓜片新茶一般在谷雨前后十天内即可产出：
六安瓜片茶感官识别：
⑴、外形：瓜子形、平伏、匀整；
⑵、色泽：色泽宝绿、附有白霜；
⑶、香气：清香高长持久；
⑷、滋味：鲜醇口味甘甜；
⑸、汤色：清沏明亮；
⑹、叶底：嫩绿鲜活。

六安瓜片：
著名绿茶，产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,故名六安瓜片。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称。
六安产茶，有着悠久的历史。史书记载，六安茶始于唐代，扬名于明清，早在唐代，大诗人李白就有“扬子江中水，齐山顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。明代之时曾一度作为贡品，献于宫廷，明朝闻尤《茶笺》一书，"六安精品，入药最佳"。解放后，三次被评为国家优质名茶，出口到香港等地。
据周恩来总理的卫士乔金旺回忆，总理病重期间，有一次突然提出想喝六瓜片茶，办公厅的人费了很大周折，才满足了他老人家的心愿。喝过茶后，总理解释说，抗战初期，新四军军长叶挺曾送他一大筒六安瓜片茶，喝了这种茶，就好像看到了叶挺将军。可见六安瓜片在两人心中的位置。
在齐云瓜片中，又以齐云山蝙蝠洞所产瓜片为名品中的最佳，因蝙蝠洞的周围，整年有成千上万的蝙蝠云集在这里，排撒的粪便富含磷质，利于茶树生长，所以这里的瓜片最为清甜可口。但由于产量的制约，很多茶客对“只闻其名，未见其容”。六安瓜片的成品，叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，与其他绿茶大不相同，冲泡后，汤色翠绿明亮，香气清高，味甘鲜醇，又有清心明目，提神乏，通窍散风之功效。如此优良的品质，缘于得天独厚的自然条件，同时也离不开精细考究的采制加工过程。瓜片的采摘时间一般在谷雨致电立夏之间，较其它高级茶迟半月左右，攀片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽，用手一一攀下，第一叶制“提片”，二叶制“瓜片”，三叶或四叶“梅片”，芽制“银针”，随攀随炒。炒片起锅后再烘片，每次仅烘片2-3两，先“拉小火”，再“拉老火”，直到叶片白霜显露，色泽翠绿均匀，然后趁热密封储存。果如宋代梅尧臣《茗赋》所言：“当此时也，女废蚕织，男废农耕，夜不得息，昼不得停”。色香味俱佳，是瓜片茶中的珍贵品种。

（一）
六安瓜片发展历程

1﹑六安瓜片源于六安茶，已有两千多年的历史。据史书记载，早在公元196-219年，汉献帝建安年间，茶叶就从四川经陕西、河南传入六安。

2﹑六安茶在唐代便声名远播，六安成为我国著名的产茶区之一。

3﹑六安茶在宋代更有茶中精品之誉，宋仁宗嘉裕六年实行茶叶专卖，全国13个茶场，六安占有四个，收茶量占全国总量的30%。

4﹑明代六安茶为茶之极品，明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”。

5﹑清朝六安茶被列为贡品。

6﹑清末民国以后，六安瓜片誉满神州。当时的北京、上海、天津、苏州、南京等城市都有它香气飘渺的身影当时的文人墨客和饮坛君子都视六安瓜片为名茶极品与馈赠珍宝。抗战期间，叶挺将军率军部进驻云岭，凡举行记者招待会或外宾来宴会，均用六安瓜片款待。 1939年早春，当周恩来肩负中央使命来到新四军军部视察工作，叶挺将军用六安瓜片招待他，并在周恩来离开云岭时，又送一桶新茶六安瓜片给他带回重庆红岩村，给办事处同志共同品尝。

7﹑新中国成立后，六安瓜片被指定为中央军委特供茶。周恩来总理更是常常把六安瓜片作为国礼茶馈赠外宾，1971年美国国务卿基辛格访华，周恩来总理就馈赠之六安瓜片。一时六安瓜片竟传为中外外交史上的佳话。

8﹑当今胡主席更是把六安瓜片作为国礼茶相送俄罗斯总统普京。一个茶叶生产大国的主席和一个进口大国的总统如此厚爱、关心六安瓜片，是安徽茶叶六安瓜片的光荣和骄傲，必将促进六安瓜片的生产和出口，推进六安瓜片茶产业的飞跃发展

9、2000年前后，在市委、市政府和有关县区政府的高度重视下，怀着对皖西历史文化遗产的高度责任感，站在开发资源、振兴经济、富民强市的高度，在建设基地、弘扬品牌、培育龙头、完善标准、扩大规模和开拓市场方面，做了大量的工作，推进了六安瓜片的开发，促使六安瓜片重振雄风。

10、2004年底安徽一笑堂茶业公司成立响应市委市政府的号召，乘着六安瓜片重振的雄风，怀着对家乡100万茶农的深情厚意，努力把家乡茶推出安徽，走向世界。以把六安瓜片打造成中华第一礼品茶为目标，公司投入巨资成立安徽一笑堂茶业有限公司。以后相继成立合肥分公司、北京分公司、上海分公司。在全国开设专卖店和专柜，诚邀加盟商加盟。一笑堂六安瓜片正迅速向全国扩张。

六安瓜片荣誉榜

（1）1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖。

（2）1955年六安瓜片被评为全国十大名茶之一。

（3）1997年获省优质农产品称号。

（4）1999年获中国国际农博会名牌产品认证。

（5）2001年，在中国（芜湖）国际茶叶博览会上，六安瓜片一两4.6万天价拍卖成功，一举夺得“茶王”桂冠。

（6）2002年8月，六安瓜片获国家工商总局批准的产地证明商标。

（7）2007年12月，六安瓜片被国家质检总局批准为地理标志保护产品。

（8）2008年，六安瓜片制作技艺被批准为非物质文化历史遗产。

13、安徽一笑堂茶业公司及产品荣誉。

（1）企业被授予市级农业产业化龙头企业

（2）荣获改革开放30周年创新企业称号

（3）全面通过ISO9001-2000国际质量管理体系认证

（4）基地获六安瓜片茶出口标准示范基地称号

（5）产品全部通过中农质量认证中心有机认证

（6）第十五届、十六届上海国际茶文化节金奖、金牛奖

（7）第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、第七届国际名茶评金奖

（8）国际徽商大会指定专用礼品茶

（9）中国礼品茶市场最具影响力品牌

（10）安徽名牌产品

（11）国家地理标志保护产品

（12）2009年10月入选中国世博十大名茶，世博会联合国馆专用礼品茶。

桐城选购地址：
桐城市郭记茶业有限公司
地址：桐城市和平路十字路口文城路3号
电话：0556—6128797
联系人:郭先生

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