吾不露一手，只怕有人说我吹牛。

宁折不弯 · 发表于 2009-5-6 14:59:15

材料：鸡蛋两个，面粉300克，盐少许。
做法：
第一步：鸡蛋打破置大碗中，一次性倒入面粉，搅拌。再加水和成糊状并加盐少许（依口味）。注意，粉要和匀以没有小颗粒为准，水的多少以面糊用勺子舀起成稀流质状为准，（第一次做可和稀些）。再加些切碎的韮菜。
第二步：点火，倒入少量香油，用勺子舀起面糊放入锅中，并转动锅让面糊成薄饼状，基本变色后用铲子翻边再加点油煎，微微变焦黄后再煎另一边.
第三步：起锅并放入盘中。
此量以一家三口每人两锅（共6锅）为准。（饼可大可小尽在你的掌握中）

huamanlou · 发表于 2009-5-6 15:09:23

不容易啊，支持下！！;P

蛰龙 · 发表于 2009-5-6 15:20:06

不上张图片？

宁折不弯 · 发表于 2009-5-6 15:25:35

过两天一定上传，要不你还真不信。

５７４ · 发表于 2009-5-6 16:20:27

想问一下，楼主地饼叫么名子

蛰龙 · 发表于 2009-5-6 16:34:12

嗯嗯，就是想看看。
见你的名字若和土豆丝儿联系起来有点好玩儿，开个玩笑啊。:P

绣花和尚 · 发表于 2009-5-6 18:13:39

这个打小就会做,

飘飘狼 · 发表于 2009-5-6 18:59:40

;P 期待学习的机会。。。

宁折不弯 · 发表于 2009-5-7 10:04:26

原帖由 ５７４ 于 2009-5-6 16:20 发表
想问一下，楼主地饼叫么名子

此饼可叫鸡蛋摊饼，摊地越薄越好。

琴儿 · 发表于 2009-5-7 15:15:54

还是没图给我看

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