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楼主: anzhyy

[民俗大观园] 山芋

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发表于 2009-4-9 14:09:48 | 显示全部楼层
哈哈,汆山芋一定要放棉籽油,有点感觉了!
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发表于 2009-4-9 14:28:08 | 显示全部楼层
火粪的做法各地有所不同,孔城以西(大约吧)铲草皮晒干攒堆焚烧即得;麒麟以东由于柴火奇缺,舍不得明火照天,弄一捆金疙瘩似的柴火埋到一大堆土里面,慢慢的闷烧,就图那烟气熏过的土的这点肥力。种红薯时一个宕里就一把火粪,乘下雨天拿红薯秧往那把火粪上一插完事儿。
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发表于 2009-4-9 14:38:40 | 显示全部楼层
原帖由 蛰龙 于 2009-4-9 14:09 发表
哈哈,汆山芋一定要放棉籽油,有点感觉了!


棉籽油,
记得小学的时候,冬天里,妈妈会打一些回来,炒饭给我跟哥哥俩个吃的,
说是棉籽油作暖的,吃了好.
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发表于 2009-4-9 14:41:10 | 显示全部楼层
有时候,洗山芋粉的时候,那个山芋渣子还可以做粑,放一些大蒜叶子,说真的,味道不咋的,虽然闻起来感觉不错,吃起来,真没啥味道
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发表于 2009-4-9 15:29:29 | 显示全部楼层
棉子油吃多了有益计划生育...
同安闲人博客http://blog.sina.com.cn/taxr
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富贵贫贱,总难称意,知足即为称意
山水花竹,无恒主人,得闲便是主人

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发表于 2009-4-9 16:02:02 | 显示全部楼层
原帖由 同安闲人 于 2009-4-9 15:29 发表
棉子油吃多了有益计划生育...


;P 后来,我妈听讲棉子油吃多了,要杀精子的,不敢给我们吃了
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发表于 2009-4-9 17:46:58 | 显示全部楼层
前边两位讲得好吓人呀!:o
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发表于 2009-4-9 18:46:07 | 显示全部楼层
我家里的田从今年开始就被集体收回去了,一亩田才补贴400,政府补贴100多
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 楼主| 发表于 2009-4-9 19:00:44 | 显示全部楼层
原帖由 蛰龙 于 2009-4-9 14:28 发表
火粪的做法各地有所不同,孔城以西(大约吧)铲草皮晒干攒堆焚烧即得;麒麟以东由于柴火奇缺,舍不得明火照天,弄一捆金疙瘩似的柴火埋到一大堆土里面,慢慢的闷烧,就图那烟气熏过的土的这点肥力。种红薯时一个宕里 ...


火粪 宕 这两词很地道。
火粪的制作过程,俗称“烧包子”,没写好,只得作罢。
在匆匆忙忙的人海中,你我相遇,有过惊鸿一瞥,就够了。

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发表于 2009-4-9 21:56:07 | 显示全部楼层

回复 19# anzhyy 的帖子

东乡也有叫烧包子的,但那是一种小的土堆包子,春天准备下秧田的。
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