蒿子到底是什么?

maggiwu

各位兄弟姐妹,请教一个问题.一直有个问题困绕着我.我们桐城人吃的蒿子粑的蒿子到底是什么植物?也就是说蒿子的学名到底是什么? 谁帮我解答一下.

wuxing1983

野菜啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

wuxing1983

不对，中药
功 效】：补脾健胃。
　　【主 治】：治脾胃虚弱、神萎懒言、食少化迟、大便溏稀或秘结、舌淡脉细、治小儿伤食、呕吐食物、腹痛拒按、嗳腐吞酸、不思饮食、夜卧不安、便下酸臭、或大便秘结、苔腻脉滑、指纹紫滞。

wzhy181

哎  你们这些城里人
该下乡学习了！！

明火狂着

蒿学名叫红花艾，又叫茺蔚，是一种出名的中草药。在民间如有妇女经血不调或眼干脾虚，用它熬水一喝就好。它性辛甘，温辣，和鲜鱼放在一起一炖，鱼脂和艾辛融合在一起，产生出一种奇香，而且特别是鱼的肉会越来越白嫩，鱼汤会产生浓浓的温香，而且色白似奶。

绣花和尚

做蒿子粑的原材料有好几种,
田里,地里,上山,都有,

绣花和尚

地里的叫香蒿,叶子大点,还有一种是臭蒿,不能吃,应该是不好吃,
山上有两种,一种是那叶子长长的,老了以后杆子可以当黄烟袋点火的引子
一种就像田里的绵絮头一样,要比田里的那种软,香

Sonny

野菜，可以吃的。

绣花和尚

绵絮头草
    一名金佛草，一名地莲，俗呼黄花子草。生郊野，立春后发苗，叶多白毛，似绵絮。至立夏开黄花，一茎直上，花成簇，处处山有之。乡人初春采其叶，揉粉作食，清香坚韧，最适口。此草形小，布地生叶，似慎火而薄，摘之有白丝，色青白，本小如剪刀草。按∶纲目有鼠曲，俗名毛耳朵。叶有白茸，又名茸母，宋徽宗诗∶茸母初生认禁烟。即此。蚁食此草即醉，故又名蚍蜉酒草。然其功用亦止载其能治寒热咳嗽，去肺寒，大升肺气而已。今别补其功用。味酸性热，多食损目，治囊风湿痒，煎汤洗，愈儿疳梅疮下疳，同甘草煎洗。

这是田里的,可惜没找到图片,哪位仁兄要是在家,可在田里拍两张


[ 本帖最后由 绣花和尚 于 2009-3-31 17:47 编辑 ]

沧海云帆

楼上发的是蓬蒿吧！家里栽的呀，
桐城做蒿子吧的那种蒿子可不是这样的哦，是野生的，特香了！！