啤酒加海鲜小心诱发结石

被风吹过的夏天

海鲜大都含有大量嘌呤，这种蛋白质经过分解会变成尿酸，如果血液内的尿酸含量增加，沉淀起来就形成结石。而啤酒中含有嘌呤分解代谢的重要催化剂——维生素B1，两者混在一起会在人体内发生化学变化，使血中的尿酸含量激增。
夏夜，很多市民难抵高温的“煎熬”，常几个好友聚在一起，喝着冰啤酒，吃着海鲜，自认为是一件惬意之事。但专家提醒，夏季是泌尿系统结石高发时期，啤酒加海鲜这种不科学的饮食方法，容易导致尿路结石。
李先生一天晚上为他的一个朋友过生日，大家在一家海鲜酒店点了好多海鲜和啤酒，他吃喝了很多。回到家休息以后，半夜他却被腰部剧烈的绞痛痛醒了，家人赶忙把他送进了医院看急诊。经检查，李患的是急性肾绞痛，疼痛缘于结石在尿路狭窄处引起堵塞而致。给他诊断的医生称，他的发病，跟他爱吃海鲜、喝啤酒密不可分。
专家提醒市民，夏季是结石高发期，除了规律饮食外，还应该多喝水和运动。多喝水可以增加排尿量，多运动则有利于肠道蠕动，这样可以帮助人体把代谢物排出体外。另外尽量不要把海鲜和啤酒放在一起吃喝，因为海鲜，特别是贝壳类的海鲜，都含有大量嘌呤，这种蛋白质经过分解，会变成尿酸。如果血液内的尿酸含量增加，沉淀起来就形成结石。若再加上啤酒，等于雪上加霜，因为啤酒中含有嘌呤分解代谢的重要催化剂——维生素B1，两者混在一起会在人体内发生化学变化，使血中的尿酸含量激增，并因失去平衡而不能及时排出体外，这样患结石的几率就会大大增加。而且啤酒中还含有容易形成结石的草酸钙和乌核普酸。