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惊爆:中国乳品行业潜规则!
2008-09-14 10:54
今天，打开网络，翻开报纸，“某品牌公司”终于亮相了——三鹿奶粉！我
从事乳制品工作8年，下面的行业潜规则也许能让你明白许“三鹿结石门”事件
产生的前因后果。
几个行潜规则：
07年前，中国99%的奶粉品牌（包括洋品牌）使用过进口大包装奶粉，然后
再在国内灌小包装直接上市。奶粉企业只要有一个20平米的房子，一台封口机，
再加包装袋若干就能“生产”出各种规格针对不同消费群的奶粉。
100%的中国长效水奶，都使用过“进口乳清粉”来提高产品的蛋白质含量。
“乳清粉”是国外在生产奶粉时把稀出的乳清层干燥后制成粉，这种产品，西方
人是不吃的，80%的都卖给了中国的企业。中国人就是笨呀，“某牛”每年的销
售量以1000倍的速度增长，就是没有人怀疑它的奶源情况呢？？？奶源都是以这
种方式增加了，当然“香浓”！一头牛从出生到能挤奶，至少也要一年半的时间，
这家企业就是拿自来水冲进母牛的肚子也不够它的市场需求！中国消费者太笨了！
正是基于上面几个行业潜规则，几乎80%乳品厂都不自己养牛，奶源定价杠
杆被国外奶粉供应商所控制，这也是前几年奶农纷纷“杀牛”“倒奶”新闻不断
出现的根本原因。同时，因为北方牧场沙化严重，真正的牧业区面积已经小到没
有统计学意义！“风吹草低现牛羊”是公元500年左右北朝时的自然风光早已被
“沙漠化”“沙尘暴”所代替！这也是营销史上最美的谎言！
那国内就没有认真做奶源的企业了？有！谁？福建长富乳业的牧场是国内做
得最好的企业之一，可它的下场就是——“几乎关门”！“超女式”的中国营销，
追求“超女”“快男”式的中国消费者根本不懂什么才是真正的奶！奶源越做得
好的企业，离倒闭时间越近！
有些网友可能会问，既然这样，为什么质检部门不查？
先谈这个之前，先谈个中国式法律出台过程：
《禁鲜令》前后6次发布延期通知，08年初，再发出一个与《禁鲜令》完全
相反的管理条例。这个笑话的产生，是国内某著名品牌奶企，联手外资包装公司
利乐公司，公关中国质检总局的结果。其目的，就是从标准上封杀国际上通行的
“鲜奶”标准，从而模糊自己生产长效垃圾产品的标准，达到垄断市场的目的。
请大家记住这家公司——“利乐公司”，中国乳业现今之祸，10条有9条离不开
它在其中煽风点火。现实上，中国乳业整个行业，都是在为这一家公司打工，利
润全在包材，中国乳业只是做了其包装工！
最后，我再告诉大家，为什么以前不会出现“结石门”事件？那是因为，前
年，新西兰和澳大利亚都出现了旱灾，国标市场出现了近1年左右时间，国产奶
粉比进口奶粉便宜的“奇观”。几乎是在一夜之间，奶农突然变得重要起来了！
于是，那家平时最不愿意做奶源的“某牛”，使用了行业所不齿的一招：“抢
奶”。具体办法就是在别人的牧场旁边，建一个自己的收奶站，然后以高出5角
甚至1元的收购价，收购别人的奶源。中国人的劣根性又表现出来了，奶农才管
你以前有没有合约，谁出价高就送谁！被抢企业，如果资金没有它厚实，只有眼
睁睁站在一旁看热闹。
这种奶源供不应求，直接促进了奶源收购价直线上涨，以前养10年的牛都没
现在半年来钱多。许多国外奶源供应商，甚至提前把钱打进国内奶粉生产厂，只
要是粉，不管分级，是奶粉就收。
这种爆发式的市场需求面前，许多厂家都乐得不知道如何办。中国人的劣根
性这下又出来了：越来越多的奶农搀假……中国人的造假水平，世界一流。如果
厂家原料奶收购不严，就极容易被奶农发现漏洞，这次三鹿出事的“三聚氰胺”
就是为了提高蛋白质含量（不是真正的提高了含量，是欺骗了现有的检测设备）
被人为搀进去。
奶粉企业为了能收到原奶，睁只眼闭只眼，甚至还有奶粉厂自己搀假！据我
所知，国内某知名乳品厂，在去年5月份，就是使用了这种奶源做原料，生产长
效奶，出现质量问题，内部招回数百万箱产品。国外奶源供应商利用资金实力，
在取得优先订购权后，收进来的奶源，进行分级，那无抗，优等品出口至国外，
把劣品则留在国内，卖给国内乳品公司。
不成熟的消费者，被国外资本控制的奶源市场，政府检管部门助纣为孽，是
导致这次“三鹿结石门”的根本原因！可怜的三鹿，可怜的中国乳业，可怜的中
国人！
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发表于 2008-9-17 11:05:28
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