别买味大的拖鞋 夏天,很多廉价的塑料拖鞋会散发刺鼻的气味。中国塑协塑料再生利用专业委员会副会长董金狮提醒消费者,这种气味主要有两个来源,一是塑料制品的工业原料大都是聚氯乙烯,这种化学物品有致癌性,对人的肝和骨骼都有损伤。在温度较高的环境中,这种化学成分会迅速分解,散发出氯化氢气体,对人的眼睛和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,可引起头痛、恶心、皮肤过敏等症状。二是有些劣质的塑料拖鞋,在生产中常添加一些不知成分的回收废料,这些材料对人的健康损害也很大。 需要提醒的是,皮肤过敏的人不要穿塑料拖鞋,因为聚氯乙烯等化学物质易使人皮肤发红、糜烂或起水泡。布拖鞋、竹拖鞋及天然材料制成的拖鞋,都是不错的选择。 不用一次性筷子 一次性筷子与每餐清洗消毒、不需要众多生产基地和繁琐运送过程的多次性筷子相比,既不方便也不够卫生。一株生长了20年的大树,仅能制成6000~8000双筷子,我国每年要为生产一次性筷子而减少森林蓄积200万立方米。所以,从我做起,坚决杜绝一次性筷子进家门。 家长多吃蔬菜水果,子女才会照做 不少家长常常为如何让子女多吃些蔬菜水果而烦恼,美国科学家公布的最新调查表明,最好的办法就是家长首先身体力行。 美国圣路易斯大学公共卫生学院等机构的研究人员调查了1306个美国家庭,这些家庭的家长都参加了一个指导他们如何为人父母的项目,营养专家随机访问了其中约一半家庭的家长,并向家长们传授了一些营养学知识和如何让子女多吃蔬菜水果的方法。 研究人员发现,被访问过的家长通常会增加日常生活中蔬菜水果的进食量,此后他们的子女也逐渐会采取同样做法。研究人员说,家长的饮食习惯对子女影响甚大,家长多吃蔬菜和水果,其子女很可能也会偏爱这些食物。如果家长喜欢高热量的快餐和软饮料,子女往往也不例外。 美国非营利机构“公众利益科学中心”本月初曾发表报告指出,目前在美国5岁至10岁的儿童中,约四分之一显现出心脏病早期迹象,如“坏胆固醇”水平升高、血压偏高等,部分原因是美国一些连锁快餐店提供的各种儿童餐中,93%以上热量超标。 蔬菜牛奶帮你戒烟 你准备戒烟吗?那么多吃蔬菜少吃肉,再把咖啡换成一杯牛奶,可能会对你有所帮助。美国杜克大学的一项研究表明,水果、蔬菜和乳制品让香烟味道变差,而肉类、咖啡和酒精类饮料会让吸烟感觉更爽。 杜克大学的研究者让209名烟民列出让吸烟感觉更好或更差的食物清单。其中大约70%的人认为,含咖啡因的饮料、酒精饮料和肉类让吸烟感觉更好。而45%的被调查者说,水果、蔬菜以及水、果汁等不含咖啡因的饮料和乳制品让他们吸烟时的感觉变差了。 由此,研究者建议,准备戒烟的人应喝大量的水,吃卷心菜和芹菜,或者多吃一些乳制品。 煮饭的秘密 用电饭煲煮饭时,先将生米浸泡20分钟后再烹煮,可缩短煮熟时间。用电饭煲煮同样多的米饭,700瓦的电饭煲比500瓦的电饭煲更省时省电。使用电饭煲的保温时间不要超过2小时。 |