桐城民俗十大怪（2）：三月初三吃野菜

老汉 · 发表于 2008-7-26 14:07:45

本帖最后由老汉于 2010-1-3 15:06 编辑

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金针虫 · 发表于 2008-7-26 14:10:04

从小就喜欢吃嵩子巴。

阿夏 · 发表于 2008-7-28 08:48:59

不是桐城独有,其他地方也有.

三月三,那天也是鬼节,

吃篙子粑意"巴魂"

以前写的一首.

<div class=PostBody>又是一年三月三,家家户户采蒿忙.

孩童妇孺田间穿,采得一篮又一篮.

细捶慢揉苦汁尽,换得精华一二两.

白面糯粉来相和,腊肉丁子凑得香.

小火慢靠巧手艺,一家老少吃得欢.

临家亲友来串门,争问今天可粑魂.</div>

５７４ · 发表于 2008-7-26 15:04:32

蒿子粑真的很好吃，四年多没吃上蒿子粑，今年终于又吃上了

梧桐叶 · 发表于 2008-7-26 15:17:43

蒿子粑好7

现在家在镇江了，每年还从桐城捎点蒿子过来，放在冰箱里，4~6月份都能吃到蒿子粑。

一苇过江 · 发表于 2008-7-26 15:19:16

米粉可以是籼米，也可以掺一点大米。

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我们家好像都是用糯米的，再加上一种叫做“米雨子”（音），可以增加糍性，有时也加油渣子，感觉比街头卖的好吃。

Acdy · 发表于 2008-7-26 15:48:05

好几年没吃到了

好人难做的乌龟 · 发表于 2008-7-26 15:28:24

蒿子粑，很好吃，但绝不是桐城仅有，江南一带，远至湖北，湖南，山东，河北，三月三前后，都有食蒿子粑的风俗。

在张家界，三月三，又称“蒿子节”。

金针虫 · 发表于 2008-7-26 15:39:56

好人难做的乌龟:

蒿子粑，很好吃，但绝不是桐城仅有，江南一带，远至湖北，湖南，山东，河北，三月三前后，都有食蒿子粑的风俗。
在张家界，三月三，又称“蒿子节”。

乌龟上好见识广的，原来除了桐城，别的地方也有呀？

我家离怀宁就隔一条河，就这一条河的距离，怀宁人就不知道嵩子巴，呵呵。

远的地方就不晓得了，反正上海是没有。

秋依绵绵 · 发表于 2008-7-26 14:24:08

三月份的時候，朋友約钓鱼，我就摘了好多蒿子，跟我一起的是个土生土长的南京女人她也摘蒿子，也回家做粑吃了，直接把蒿子和糯米粉做的！

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