『他乡过端午』---记第二次包粽子

aliceyanyan · 发表于 2008-6-3 21:04:39

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫角黍、筒粽。其由来已久，花样繁多。
每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。（网上的资料）

因上周末下班的时候不知道怎么地跟同事随便提了下，说什么休息的时候包粽子，结果她们那几个家伙就一定要偶包。正好今天另一同事也休息就一起过来包了。

第一次包粽子我都忘记了是05年还是06年，好像是06吧，那天差不多也跟今天一样，天下着小雨，在家实在闲得无聊，就去菜市买了一些作料回来包粽子，不，确切地说应该是捆粽子，因为那确实不是很像粽子迈，今天算是第二次包粽子了，…………（要外出买东西了，回来后再写哦）

花生米

未泡的去皮绿豆

未泡的糯米

淹了一个晚上的五花肉

切好的香茹

泡好的花生、鸭蛋黄和板粟

五花肉和香茹的合影

材料大合影

未泡的粽叶
（昨晚去市场买包粽子的材料的时候还犯了小傻，我明明是问一捆粽叶多少钱，档主说七块，后来我准备给她21块的时候，她说是一斤七块，如果一捆粽叶七块也太贵了吧，我还准备下回去竹园的时候多捡点竹叶回来明年端午发点小财呢）

用冷水泡了一个晚上，又用开水泡了一个半个小时的粽叶

准备放进粽子里面的一毛钱（我也够小气的哦）

一个粽子的诞生过程：取粽叶两片交叉叠成兜、依次放进糯米－去皮绿豆－五花肉、鸭蛋黄、香菇、板粟、花生米－去皮绿豆－糯米

包好，绑紧。（这就是宝宝美味粽，）

成品（数了一下也是40个，怪了，跟我第一次包的数量一模一样，这形象实在让偶感到不好意思哦，下回一定努力尽量做得漂亮点---至少像粽子一点）

准备开煮

好像时间不是很够，不过我有点忍不住，就剥了一个

装盘

吃完一个还想吃，又剥了一个

中午刘MM她煮的海鲜粥（配料有虾仁、香菇、花生米、去皮绿豆）

刚刚吃的刘MM亲自烹制的晚餐，依次为：凉拌黄瓜、椒盐虾（其实我感觉以前在饭店吃的不一样，不过我没敢说，不然要挨骂的）、鱼肠煎鸡蛋（这是她新学的菜式，她说做成现在的造型主要是因为偶家的炒菜锅不好，不过味道不错）、最后一个这个这个叫嘛嘛豆付（其实我也不知道该叫什么好，她做的，煎豆付吧），其实我很饱，但这家伙辛苦了半天，不能不给面子……可怜偶的肚子呀，撑死掉了

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