揭秘：看了才知道麻辣烫到底有多脏！

青鸟飞鱼

1、食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。——不吃麻辣烫，这种危险就不存在了么？吃涮锅的时候一样危险。
2、油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。——吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。相比之下，麻辣烫不需要油炒，这方面略安全一些。
3、调味品不合格，如使用化学水解酱油、配制醋等。——这种问题，各种小餐馆和大排挡都不同程度地存在。
4、烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。——这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。
5、如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。——调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。但是消费者完全可以自己控制，要求少加一些。
6、如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。——这方面完全可以由消费者作主，不是麻辣烫的错。如果吃水煮鱼、香辣蟹、红油火锅之类，辣味恐怕更严重。
7、如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。——消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，烫伤粘膜的事情完全可以避免。相比之下过桥米线、水煮肉片之类用油保温的菜肴更危险。
8、加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。——那么吃凉拌菜呢？关键在于，一定要洗干净，加热充分。
9、食物容器不够清洁，未充分消毒；一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。——这个问题路边摊点普遍存在，不独麻辣烫。此外，大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查，做好餐饮卫生管理；食客们也应当自己搞好个人卫生。
10、有可能在调味料里面加入其他成分，比如抗腹泻药物等。

国林地板

我比较少吃这些东西的{:5_199:}

一片小草

幸亏我不吃麻辣烫！！谢谢你提示！！！

小雨宝宝

其实我只爱吃里面的菜。不过以后肯定不敢了

北纬28度

麻辣烫是很不干净的

小雨宝宝

我以前有同事特爱吃这个，据说会上瘾。

北纬28度

我也很爱吃麻辣烫
最近克制了很多

青鸟飞鱼

少吃为上上策.

vivian

还好我不喜欢吃， 不过也要注意一下， 看身边有没有朋友喜欢吃的， 一定要把这些信息告诉她们。

北纬26°

麻辣烫是很不干净的
北纬28度 发表于 2009-8-22 10:04

你吃了不少，血的教训吧，随哥。