酸辣藕片

小雨宝宝

　　

　　天气一热，胃口就没了，不过，别着急，找点酸辣酸辣的菜来吃吃，开开胃口吧。莲藕可生吃，有清热、凉血、滋润和清瘀的功效，适合燥热的人吃。相反寒底的人就宜吃熟的莲藕或多饮藕汤，有补血的功效。莲藕肉质较为清爽嫩口，在炎炎夏日，尝一盘酸辣藕片，既解暑又开胃。

　　原料：藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量；醋、酱油、盐、淀粉各适量。



　　烹制：

　　（1）藕洗净切薄片；五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用；泡椒切三角形。

　　（2）热油锅将肉炒至7成熟，盛起；另起油锅爆香葱、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回锅炒熟，再加醋、盐调味即可。

北纬28度

我看到辣的就淌口水
我一天都少不了辣椒

北纬26°

我看到辣的就淌口水
我一天都少不了辣椒
北纬28度 发表于 2009-8-19 21:15

这个估计不好吃，我喜欢吃那种荤的辣的菜。

诚成

流口水·····

小雨宝宝

这个估计不好吃，我喜欢吃那种荤的辣的菜。
随意就好 发表于 2009-8-19 21:23

我吃饭没有荤菜就吃不下，哈哈

黑色浪漫

受不了啦。。。

太好吃了，我家宝宝居然站在大街上跟我吼“我要吃肉”

真是太雷人了。

悬崖边上的贵族

好吃
我喜欢

小雨宝宝

受不了啦。。。

太好吃了，我家宝宝居然站在大街上跟我吼“我要吃肉”

真是太雷人了。
黑色浪漫 发表于 2009-8-20 20:49

真是的，拿到这里来说{:5_239:}

北纬26°

我吃饭没有荤菜就吃不下，哈哈
小雨宝宝 发表于 2009-8-20 20:15

那赶紧握个手，同道中人，哈哈。

北纬26°

受不了啦。。。

太好吃了，我家宝宝居然站在大街上跟我吼“我要吃肉”

真是太雷人了。
黑色浪漫 发表于 2009-8-20 20:49

你家媳妇这么会搞吃的，估计你也胖胖的，哈哈，有福噢小黑。