秋冬 和 百合  来个约会吧

天下無雙

<div class=summary id=summary>百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载，这里介绍一些与百合有关的美味食品。</div><div class=article>

 

　　百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。它的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮。百合性味甘平，晒干时带点苦味，具润肺止咳、宁心安神、帮助睡眠的效果。

　　百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载，这里介绍一些与百合有关的美味食品。

　　百合粥：取百合50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。

　　百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

　　百合煎：取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

　　百合蒸：用鲜百合与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

　　百合炒：取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

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香水百合

百合粥我也吃了很长时间，为了能减肥我还特意跑到乐家去买的

可是好像没有什么好的效果

 

aliceyanyan

别人做好我就会吃,让我自己弄,我不会晒

一品天柱

百合的味道怎么和土豆有点像？

小女人

我知道它还美白呢~!百合加薏米(除水肿,美白,瘦身)为了美我吃了一 个星期,吃怕了~!`

闪亮的天鹅

百合炖鸡蛋挺好的

幸运精灵

我店里的百合花了,要消毒了才能食用的.