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楼主: 老洪土菜馆

游三道岩风景区,吃真宗大别山土菜

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桐网贡生

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发表于 2007-10-16 12:28:23 | 显示全部楼层

搞点桐城特色菜还是不错的。

橡粒豆腐、野生泥鳅、野生黄鳝、土洞子(音)、野鱼等等,这些都是我小时候的家常菜。

有空一定到你店里看看。

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文都秀才

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发表于 2007-10-14 10:46:01 | 显示全部楼层
  老洪是一个地道的农民,家住在山里,也许是山里人缘故吧,他的"老洪餐厅"居然在江岭这个有五家饭店的中心村扎下根,吃过人的都说:实惠,味道不错!今年老洪又扩建了餐厅改为"老洪土菜馆",改善了卫生条件,生意果然不错,昨日桐网的几位朋友品尝了他的手艺,感觉非常不错,真象家的感觉自己的厨房!饭后老洪如数家珍似的介绍起他的拿手好菜
:青草干泥鳅,红薯粉园子,土鸡蛋刀切面,野蕨菜,干毛竹笋,苦菜,野生毛草蘑菇,滴滴菇,龙爪菇,野鱼,野黄鳝,野生鳖,野鸡,野山羊,野猪,章子,土鸡,黑猪肉,等大别山原汁原味土菜,真是应有尽有啊!而且表示桐网的朋友一律半价.真是热心哪.所以我将他的联系号码传到桐网,表示对他的尊敬.
电话;0556  6085988  地址;青草镇江岭村村部边<往青草方向300米右转>
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桐网贡生

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发表于 2007-10-16 18:51:57 | 显示全部楼层

有时间就去玩玩,

一定去你那里尝尝手艺

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文都童生

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发表于 2007-10-16 19:32:27 | 显示全部楼层
三道崖风景真好
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发表于 2007-10-14 11:30:48 | 显示全部楼层
獐子,又名河麂.国家二类保护动物;野猪野山羊,国家三类保护动物;野鸡又名雉鸡,也是国家二类保护动物.如果不是人工饲养的,猎杀和贩卖俱系违法,更别说吃.奉劝各位饕切之徒好自为之
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文都秀才

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发表于 2007-10-14 14:04:57 | 显示全部楼层

昨日有幸与青草兄为大家探路,九月九登高山路摩托车道已标明,中餐在老洪土菜馆解决,味道非常不错,欢迎大家前往品尝。

 

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文都童生

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 楼主| 发表于 2007-10-14 18:09:41 | 显示全部楼层

野味在和平路菜市场所购!正当渠道,绝对放心!

  咱不做违法之事!各位看官请放心!!

 

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桐网贡士

自由自在

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发表于 2007-10-14 19:24:34 | 显示全部楼层

怎么没有野鸭呀?????????

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文都童生

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发表于 2007-10-14 19:12:06 | 显示全部楼层
洪老板,据我了解,桐城目前的野味来源就以上所说的四种都为非法猎捕和销售,并无你所说的正当渠道,不信你可问下工商部门,如果你在买时受人欺骗可向他们投诉,但不能也不宜再对外公开宣传.保护野生动物是我们每个人的责任和义务!
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文都童生

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 楼主| 发表于 2007-10-15 11:48:01 | 显示全部楼层
回8楼:本人从事多年饭店经营,对购买蔬菜,肉类方面经验丰富,本人不多说,你如果不信可以早上5点---8点在和平路菜市场逛下,养殖野鸡,野鹿,等等都有!再说楼上的,我们做生意讲的就是个广告有必要为这件事辩论吗,在我们乡下是严禁使用猎枪和捕猎工具进行捕猎野生动物的,上面有规定,现在上山植物茂盛,都很少砍伐,人都进不去!别说打猎!还是要谢谢楼上的提醒!本人一定严加控制产品来源!为保护环境,保护野生动物出份薄力~~~~~~~~
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