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1.谢宜芳(台湾振兴医院营养师) 魔鬼蔬菜汤 时间：10天 减重：2公斤 方法：魔鬼蔬菜汤 魔鬼蔬菜汤是她的秘诀。她每天晚上只吃用各种蔬菜煮成的汤，但其它两餐维持不变。这是因为晚上身体的新陈代谢慢，热量太多容易囤积，而且只改变一餐，食物的剥夺感不会那么重。这个汤并不需要特别的配方，只是当天家里有什么菜，就以那种食材为主味，加上金针菇、大白菜等多样蔬菜，煮成一大锅。 饭后谢宜芳通常会泡上一壶花草茶，让胃里持续有食物，不会想吃东西，如果还饿，就吃水果，如苹果、小番茄等。原来魔鬼蔬菜汤一点都不“魔鬼”，也不需特别的配方，只要利用蔬菜低热量、高纤维的特性和汤水增加的饱足感，就能简单减重。 2.赵强(台湾马偕医院淡水院区营养师) 午餐聪明选择法 时间：3个月 减重：6公斤 方法：午餐聪明选择法 早餐不变，从午餐开始改变起。首先油炸品全部不吃，虽然现炸豆腐看起来很好吃，还是得戒掉。其次，自助餐的餐盘先拿半盘的蔬菜，然后再挑一份半荤半素的菜、一份煎蛋或卤蛋，以维持蛋白质的基本“分量”。到了下午四五点，如果饿了，就吃口香糖，让嘴里有东西。到了晚餐，平常赵强家里就从不做油炸食品，肉类都是烤、卤或蒸，在这段时期，他特别要求太太，青菜不要用炒的而用烫的，以免吃到菜中过多的油脂。 3.陈慧君(台大医院营养师) 健走 时间：6个月 减重：10公斤 方法：健走 陈慧君坚持健走和慢跑。每天到学校的路程约有20分钟，她每天都走路上学；没有课的早晨，她就去跑步。慢慢地就减了下来，之后便恢复正常饮食。 | 
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发表于 2007-7-2 17:20:24
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