桐城特色小吃：三个鸡蛋泡炒米

玉壶春 · 发表于 2007-4-25 13:08:47

<;P> 三个鸡蛋泡炒米，这是一首儿歌的最后一句，谁说出前面的话，就有鲜花送上。<><;P> 启发一下，象小孩吵嘴，就用食指滔（音）脸说:不要脸，不要皮......

[ 本帖最后由玉壶春于 2008-10-4 10:11 编辑 ]

落水桥 · 发表于 2007-4-30 09:43:04

这事就由玉斑竹办好了。

玉壶春 · 发表于 2007-4-29 20:27:10

今天的安庆晚报有人写了一篇“鸡汤泡炒米”，有点意思。。。。

玉壶春 · 发表于 2007-4-29 20:47:43

“鸡汤泡炒米”现在饭店的压轴菜。

小时侯，过年时，都有鸡汤，不过不给泡炒米，是下长寿面在初一的早上吃，面里加‘元宝’，娶个吉利。我不知道，闻到香味，三十那天，我高兴的宣布，明早我吃“鸡汤泡炒米”，我说了两遍，全家没一个人答理我，“那我初二再吃？”，“好的”，这次我妈答的挺快。

长大后才知道，初一吃炒米，会一年吵到头的。

现在每年初一，不管什么好吃，都不吃，只吃元宝.鸡汤下面.

不为什么,只为我外婆是这样,我妈是这样,我是这样,我孩子也会这样?

玉壶春 · 发表于 2007-4-29 21:48:36

非物质文化遗产。
桐城在做"白喜事"时,请锣鼓家伙,演奏"十番锣鼓'的曲子,为什么没申请到那个什么?

好听哦.匡才匡,匡才匡,才匡一才匡......

玉壶春 · 发表于 2007-4-29 10:16:41

膨化之后的米，就叫冻米。

十里乡风各不同。

玉壶春 · 发表于 2007-4-29 10:31:16

这种做法真的是劳民伤财,

希望大家起来呼吁一下,把这个风俗给改掉.

“放着棺材不死人”有这么一说,早早就备下了,过去有陪嫁陪个"全嫁妆",里面就包括棺材.

做个"白喜事"这个风俗,就是不呼吁,过个十年八年,大概再也难寻.

落水桥 · 发表于 2007-4-29 11:31:10

非物质文化遗产。

野人 · 发表于 2007-4-28 21:34:21

炒米有麻米，有冻米区分，麻米吃起来脆，冻米吃起来化（软）。

---------------------------

麻米好象就是炒米呀,

冻米(应当叫冬米)不能叫炒米.

今年特地从老家带了一点,

但吃起来比小时候差多了,

没办法,人就是这么下贱哟!

野人 · 发表于 2007-4-28 21:38:28

玉壶春:
那是当然，为什么是三个？一个太少，二个不能，所以是三个。
吃二个蛋在家要驮骂的，因为“老人”时，棺材头放一碗米，两个蛋，那叫倒头蛋。
买鸡蛋，送别人鸡蛋，只能送单数，不能送双。搞错了别人会用心。

所言极是,

看来你对桐城民俗还是知道一些,

赞一个!

		自动登录	找回密码
密码			我要注册

Re:桐城特色小吃：三个鸡蛋泡炒米