2月8日,浙江衢州市柯城区鲟鱼高新技术园正式开工。该园占地近200亩,总投资1.25亿元,是目前我国最大的鲟鱼养殖基地。 鲟鱼为古老的软骨硬鳞鱼,是淡水中个体最大的水产动物,肉厚骨软,味道鲜美,是高级营养品,尤其是用鲟鱼卵加工的鱼籽酱,享有“黑色黄金”美称,在国际市场售价高达2000美元/千克。鲟鱼是冷水性鱼类,适合水温在0℃-28℃,水质要求也较高。根据中国水产科学研究院考察,综合乌溪江电厂下游的温度、水质、流量条件,柯城区是目前国内最适合鲟鱼养殖的地方,生长期高出北方3个多月。 从2005年10月开始,柯城区在石室乡建立了60亩的鲟鱼养殖基地。2006年6月又引进了6000尾史氏鲟和杂交鲟到花园街道缸窑养殖,目前这批鲟鱼重量平均已有1公斤。柯城区又和中国水产科学研究院合作,建立了以鲟鱼养殖生产鱼籽酱为主的养殖基地,目前鲟鱼养殖初见成效,年养殖产量达50吨。去年12月,柯城区和中国水产科学研究院签订协议,合作建设中国最大、世界一流的鲟鱼繁殖、养殖、加工、出口和休闲为一体的产业化基地。柯城区将以此为龙头全面实施鲟鱼产业化的“2213”工程,即到2010年,鲟鱼养殖面积达1500亩,年产鲟鱼苗种2000万尾,年养殖产量2000吨,年出口额1亿元,综合产值3亿元,带动农民增收4000万元。 |