安农大茶叶系副教授李尚庆:占领茶业制高点

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安农大茶叶系副教授李尚庆:占领茶业制高点
		2006-09-22　来源：新华网
从上海到安徽，从下放知青到大学教授，几十年间，李尚庆踏遍了家乡的大小茶乡，为安徽茶叶进入全球茶叶高端市场奉献青春和智慧。     当手捧一杯清茶时，你有没有想过茶叶是怎样制出来的呢？土灶加炒锅的传统制茶方式，由于产量低，清洁程度低，制茶标准不好统一。2006年初，随着国内第一条“炒青绿茶初制清洁<!--ADV_CONTENT-->化生产线”，在我省休宁县荣山茶场投入使用，我国制茶业从此走上了全自动流水线操作之路。这条标志性的生产线就诞生于李尚庆和他的同事们之手。     李尚庆出生于上海，中学毕业下放到郎溪十字铺茶场，从此和茶叶结下毕生情缘。因为喜爱，在恢复高考后，他毫不犹豫地报考了安徽农学院茶叶系，学习制茶机械制造，毕业后留校任教至今。几十年对制茶的慢慢积累，使得他对茶叶初制厂的现状非常了解：我省是产茶大省，但自动化程度低、清洁度差等原始制茶的弱点，严重影响到我省茶叶的产量和质量，放眼当时全国其它几个产茶大省，也都是这种问题，李尚庆开始动起脑筋。为了让机械和自动化在制茶上完美结合，他在工作期间先后在上海同济大学、合肥工业大学进修学习相关知识。     功夫不负有心人，他独自或参与设计、制造的大中型茶叶机械一项一项诞生：大型茶叶匀堆机、国内第一座茶叶保鲜库、全自动大型车色机机组、旋转型全自动车色机机组、茶叶烘干机配套用太阳能热风发生炉、连续茶叶理条机、我国第一条“炒青绿茶初制清洁化生产线”。以上成果，除了试验型茶叶烘干机配套用太阳能热风发生炉之外，其它已经全部在生产实际中大量使用，其中茶叶保鲜库技术遍布全国。     20多年来，李尚庆走遍了安徽所有产茶的乡镇村寨，与茶农们同吃同住同劳动，为当地提供技术支撑和先进的生产设备。李老师认为，对一名教师来说，为社会主义新农村建设服务，最直接最有效的途径就是结合自己的专业特长，多提供适用的新技术，多研制适用的新机器，不断提高当地生产水平，让茶农从根深蒂固的思维中解脱出来，逐步依靠科学、依靠技术走上致富路。（陈婉婉）     【人物寄语】     希望贡献自己最大的才能，让我国茶叶机械制造设备的自动化和清洁化程度，能与系列化食品加工设备相媲美。     李尚庆，安农大茶叶系副教授，长期从事茶叶机械教学工作并致力于新型茶叶机械设计、制造。1989年为安徽十字铺茶场研制了国内第一座茶叶保鲜库；成功研制了我国第一条“炒青绿茶初制清洁化生产线”。
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